Είναι η μικρότερη χώρα της Κεντρικής Αμερικής, ωστόσο στο Ελ Σαλβαδόρ δεν λείπει τίποτα. Αν σας αρέσει ο καφές, το σέρφινγκ ή η φύση, θα απολαύσετε αυτόν τον μοναδικό θύλακα.

Μερικές ενδείξεις για το τι να κάνετε στο Ελ Σαλβαδόρ
Μικρό και τροπικό, το Ελ Σαλβαδόρ έχει τέσσερα πατριωτικά σύμβολα που καθορίζουν ένα μεγάλο μέρος της προσωπικότητάς του. Όπως όλες οι χώρες, η μία είναι η σημαία της, αλλά οι άλλες τρεις είναι τουλάχιστον έκπληξη, γιατί είναι ένα πουλί, ένα λουλούδι και ένα δέντρο. Το δηλωμένο εθνικό πουλί, το τορογκόζ ή ταλάπο, με πολύχρωμο φτέρωμα, αντιπροσωπεύει την ελευθερία, γιατί είναι ένα ζώο που δεν μπορεί να ζήσει σε αιχμαλωσία. Το τρίτο θα ήταν το izote, ένα λευκό λουλούδι από την οικογένεια Liliaceae που χρησιμοποιούν οι Σαλβαδόροι στην κουζίνα τους και στα υφάσματά τους. και τέλος, το maquilishuat, ένα δέντρο που μπορεί να φτάσει τα 30 μέτρα σε ύψος, με πολύ παχύ φύλλωμα και μεγάλα, εντυπωσιακά ροζ άνθη και του οποίου το ξύλο εκτιμάται ιδιαίτερα για την ξυλουργική. Από χρώμα, το Ελ Σαλβαδόρ δεν είναι ούτε η πιο σαγηνευτική χώρα, ούτε αυτή με τις πιο κρυστάλλινες παραλίες ή αυτή που ξεχωρίζει για τα αρχαιολογικά του ερείπια, ωστόσο, έχει τα πάντα σε μειωμένη κλίμακα, επομένως το ταξίδι στις διακοπές είναι σχετικά εύκολο αν κάποιος θέλει να απορροφήσει τον πολιτισμό του μέσα από τις διαδρομές του.

Μπορείτε να επισκεφθείτε μερικές από τις καλύτερες φυτείες καφέ στον κόσμο
Αν είστε από αυτούς που κάθε πρωί, πριν καν ανοίξετε τα μάτια σας, ανάβουν την καφετιέρα, θα ξέρετε ότι ένας από τους μεγαλύτερους πλούτους του Ελ Σαλβαδόρ είναι ο καφές του, η σοδειά που έχει μαζευτεί από ένα μεγάλο μέρος της γης του για πριν από αιώνες και που εξακολουθεί να υποστηρίζεται από σημαντικό ποσοστό του πληθυσμού.
Το Ελ Σαλβαδόρ καλλιεργεί καφέ Arabica και σχεδόν δώδεκα ποικιλίες, όπως το Bourbon ή το Tekisic. Οι περισσότεροι από αυτούς τους σπόρους βρίσκονται μεταξύ 900 και 1.600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και χαρακτηρίζονται από τις βιοτεχνικές μεθόδους παραγωγής τους και τα ηφαιστειακά εδάφη. Στην περιοχή που βρίσκεται πιο κοντά στα σύνορα με τη Γουατεμάλα υπάρχουν μερικές φάρμες και φυτείες όπου μπορείτε να ανακαλύψετε πώς είναι ο καφές πριν φτάσει στο φλιτζάνι σας, πού φυτρώνει και πώς είναι τα δάση που περιβάλλουν τις φυτείες καφέ και ανάλογα με τον καιρό. Επισκεφθείτε τη χώρα όπου μπορείτε να συμμετάσχετε στην καλλιέργεια, τη συγκομιδή, την πολτοποίηση, το πλύσιμο, το στέγνωμα ή το ψήσιμο των φασολιών, πριν δοκιμάσετε. Από αυτή τη στιγμή, το πρωινό θα είναι διαφορετικό.

Σέρφινγκ και άλλες υπαίθριες δραστηριότητες
Τα κύματα του Σαλβαδόρ είναι επίσης ξεχωριστά, για κάτι μέχρι τους προσκυνητές της ακτής από όλο τον κόσμο και έχουν γίνει σημείο αναφοράς χάρη στους σωλήνες τους, ένας από αυτούς διαρκεί 15 έως 20 δευτερόλεπτα και μήκος 50 έως 75 μέτρα, ένα θαύμα για τους πιο τολμηρούς Δύο από τις καλύτερες παραλίες είναι η παραλία El Sunzal και La Paz Εκτός από το να πηδάτε στο νερό με τη σανίδα, όταν πεινάτε μπορείτε να ηρεμήσετε σε οποιοδήποτε από τα εστιατόρια που ειδικεύονται στα ψάρια.

Διαδρομές μέσω των Εθνικών Πάρκων του Ελ Σαλβαδόρ
Πάντα σε εξωτερικούς χώρους, αλλά με την πρόθεση να συνεχίσει να δοκιμάζει το σώμα, το Εθνικό Πάρκο Volcanoes θα αρέσει σε όσους αγαπούν την πεζοπορία και το περπάτημα σε ανηφόρες. Βρίσκονται στο ανατολικό άκρο της οροσειράς Apaneca-Ilamatepec, 14 νεαρά ηφαίστεια θεωρούνται μέρος του πάρκου, που κυμαίνονται από το Cerro Grande de Apaneca έως τη λίμνη Coatepeque Caldera στη δυτική-κεντρική περιοχή του Ελ Σαλβαδόρ. Αν, όμως, αντί για ηφαίστεια, θέλετε να γνωρίσετε την τοπική πανίδα και χλωρίδα, το Cerro Verde είναι ο προορισμός σας. Πάνω από 2.000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, αυτό το πάρκο είναι γεμάτο φυτά, δέντρα και ορχιδέες που πιθανότατα θα δείτε μόνο εδώ. Αν θέλετε να ακούσετε έναν ιδιαίτερο ήχο που ακούτε είναι αυτός του Guardabarranco, που λένε ότι είναι ένα από τα καλύτερα πουλιά στον κόσμο. Στο δάσος Chaguantique, η μεγάλη μπλε πεταλούδα, καθώς και δέντρα ύψους 60 μέτρων και πολλές πηγές νερού.

Τι να δείτε στην πρωτεύουσα: βασικά μνημεία
Η πρωτεύουσα της χώρας, το Σαν Σαλβαδόρ, προστατεύεται από δύο σημαντικά φυσικά «μνημεία» που καθορίζουν τον ορίζοντα της πόλης: στα δυτικά βρίσκεται το ηφαίστειο του Σαν Σαλβαδόρ και στα νοτιοανατολικά, ο λόφος San Jacinto, και η ζωή κυλά ανάμεσά τους.
Μερικά από τα πιο αντιπροσωπευτικά ιστορικά μνημεία της πόλης είναι
αφιερωμένο στον Θείο Σωτήρα του Κόσμου, τον προστάτη άγιο της πόλης. ο Μητροπολιτικός Καθεδρικός Ναός, γνωστός ως η ενορία του Σαν Σαλβαδόρ ή το Εθνικό Παλάτι, στο ιστορικό κέντρο της πόλης και του οποίου η πρόσοψη αναδεικνύει έξι μεγαλοπρεπείς κολώνες με δύο αγάλματα του Χριστόφορου Κολόμβου και της Ισαβέλ. Στο εσωτερικό δίνουν έμφαση στους διαδρόμους, ο καθένας τους με ένα χρώμα και τον κήπο του. Το παλαιότερο θέατρο στην Κεντρική Αμερική είναι επίσης εδώ, και αυτό το κόσμημα που υποβλήθηκε σε πολλαπλές ανακαινίσεις άρχισε να κατασκευάζεται το 1911. Το Εθνικό Θέατρο είναι ένα φανταστικό μέρος για να απολαύσετε μια συναυλία δωματίου ή λαϊκή μουσική.

Πού να κοιμηθείτε στο Σαν Σαλβαδόρ
Πολύ κοντά στο Μουσείο Τέχνης –μια άλλη επίσκεψη που πρέπει να κάνετε– βρίσκεται το Barceló San Salvador, ένα ξενοδοχείο που άνοιξε πρόσφατα με 205 ευρύχωρα και
άνετα δωμάτια με θέα στην πόλη και το ηφαίστειό της. Σχεδιάστε το δωμάτιό σας (ή το SPA, την πισίνα, το γυμναστήριο...) τις διαδρομές και αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τη χώρα του καφέ και
ηφαίστεια.

Το Ελ Σαλβαδόρ είναι ένας προορισμός στον οποίο θα βρείτε λιγότερη αντίσταση στην είσοδο και λιγότερο ακριβό να πάτε. Το ταξίδι δεν κοστίζει πολύ σε σύγκριση με τους πιο δημοφιλείς προορισμούς στον κόσμο, αλλά δεν σταματά να προσφέρει τα αξιοθέατα του και να αφήνει καλές εντυπώσεις στους επισκέπτες του.
Εάν τα χρήματα και η ευκολία πρόσβασης είναι απαραίτητα για να ξεκινήσετε ένα ταξίδι, το Ελ Σαλβαδόρ δεν θα σας απογοητεύσει. Καθώς είναι μια μικρή χώρα, είναι εύκολο να ταξιδέψετε και αρκεί μια παραμονή διακοπών για να δείτε τι προσελκύει τουρίστες στην περιοχή.
Οι κάτοικοι της περιοχής είναι καλοί οικοδεσπότες με τον τρόπο τους, αν και η τοπική κουλτούρα δεν είναι πολύ έντονη, αλλά εξακολουθεί να έχει τις ιδιαιτερότητές της.